| 1. |
Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. |
| 2. |
Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. |
| 3. |
Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. |
| 4. |
Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın. |
| 5. |
Salata kasesine koyup, üzerine beyaz şarap gezdirin. |
| 6. |
Sosunu hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
|
| 7. |
Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin. |
| 8. |
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın. |
