| 1. |
Soğanı kıyın, sarmısağı ezin. Her ikisini yağda pembeleştirin.
|
| 2. |
Dondurulmuş midyeleri çözülmeden soğanlarla karıştırın ve bir taşım kaynatın.
|
| 3. |
Yarım su bardağı su, un, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
|
| 4. |
Kaşar peynirini rendeleyin, üçte ikisini karışıma ekleyin.
|
| 5. |
Bu sosu midyelede karıştırın. Isıya dayanıklı bir kaba boşaltın.
|
| 6. |
Kalan peyniri üzerine koyup 25C0 ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 15 dakika pişirin.
|
| 7. |
Taze soğanın yeşil kısımları ince ince kıydıktan sonra midyelerin üzerine serpin. |
| 8. |
Sıcak olarak servis yapın.
|
| 9. |
Dondurulmuş midyeleri de tüm dondurulmuş hayvansal gıdalar gibi çözülmeden kullanın. |
| 10. |
Bu esnada su bırakacakları için hazırlayacağınız yemeğe su koymayın. |
| 11. |
Eğer gereksinim duyarsanız çok az ilave edin. |
