Somon Balığı

1.	Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün.
2.	Geniş bir tavada tereyağ eritin.
3.	Somonlar çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
4.	Pişerken tavanın üzerine kapak konulması gereklidir ki buharıyla güzel koksun.
5.	Sıcak servis yapılır.

1 adet somon balığı

1/5 paket tereyağ